Conservación de alimentos

La irradiación es una técnica que ayuda a la conservación de los alimentos. ¡El alimento irradiado no se vuelve radioactivo! Él es seguro y preserva sus características nutricionales. Compruebe algunas ventajas de esta técnica.

Se puede irradiar alimentos para inhibir el brote o para des infestación de insectos. La técnica puede también ser utilizada para reducir la carga microbiana presente en algunos alimentos y que puede dañar nuestra salud. La irradiación puede atrasar la maturación de los alimentos, prolongando su tiempo de vida útil y minimizando pérdidas y desperdicio. El alimento pode ser irradiado después de embalado, evitando el riesgo de volver a contaminarse.

¡En varios países donde la población está bien informada, el símbolo de la radura es sinónimo de seguridad alimentaria!